Nieuws

NK Brood- en banketbakken

Datum: 07-06-2011

De jaarlijkse Nationale Kampioenschappen brood- en banketbakken voor het MBO vonden eind april plaats op het Rijn IJssel College in Wageningen. De organisatie lag in handen van de Stichting Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij. Winnaar in de categorie allround broodbakker werd Tim van Vegchel. De beste allround banketbakker is Jimmy Vissenberg. Kampioen allround brood- en banketbakken is Roy Korthagen.

Naast de uitreiking van de prijzen in de diverse klassen is er ook een overall prijs uitgereikt aan de kandidaat met de meeste punten. Deze prijs, de AB Mauri Award, ging naar Annika Kerkhof van het Da Vinci College met een totaal van 86 punten.
Een selectie van de deelnemers aan het Nederlands Kampioenschap zal in 2012 Nederland gaan vertegenwoordigen op de Europese vakwedstrijd. Kijk voor de uitslagen en meer informatie op www.jeugdvakwedstrijden.nl.

Bron: Bakkers in Bedrijf | mei 2011

« Terug naar overzicht